第155节
??往里日那些做过成百上千次的菜，味道竟然?更?上一层楼，口感更?加丰富，色彩更?加分明。 ??这下子，他更?是信心百倍，就凭借他这手厨艺，不把那什?么?破程记挤垮了，他就不姓范。 ??饭点到，客常来的门准时打开，一如既往地歇不下脚。 ??可午餐时间刚过半，便没了新的订单往后厨送。 ??“怎么?回事？ ??”范主厨摸了把额头上的汗水，打发帮工去询问情况。 ??“不好?了，不好?了。”崔老板匆匆走了进来，手里紧紧抓着之前夹在腋下装13的皮包，“饭店人都跑光了！” ??第90章 ：对比 ??“这不应该啊。”范师傅大惊失色, 他花费了那么多心血做出?来的饭菜，他敢打包票今天的饭菜一定比之前他做的更加好吃。 ??理应客人会更多啊，人都去哪了？ ??范师傅隐隐有了答案, 他使劲晃了晃自己的脑袋，他不相信一个瘦弱的女人能做出比他厉害的食物。 ??一定是使了什么见不得人的手段。 ??程美玲呢，她当然?使了手?段，她又不是傻子，这新开业的店不趁着热闹宣传自己, 难道还秉持着酒香不怕巷子深那套？ ??所以程美玲不仅要搞，还要大搞特搞, 吸引所有人的注意力才好?。 ??程美玲特意让人在?门口搭了一个台子, 三面用透明罩子围着，身?后留下一面空隙进出?。 ??台下围了一圈吃瓜群众。 ??程美玲手?起刀落，动作利索，刀落在?案板上的声音极富韵律感, 手?退一步, 刀落一步, 速度快到令周围人都忍不住屏住了呼吸。 ??有大爷的眼睛都快粘上程美玲的手?, 老脸憋得通红。 ??程美玲淡淡勾起嘴角，笑?道：“ 大家可以呼吸, 放轻松点。” ??她环顾四周, 眼睛不盯着刀, 可手?里的动作却愈发的快了。 ??“铛铛”, 大锅热油, 敲下六颗鸡蛋, 三勺粒粒分明的米饭，颠锅翻炒, 大火一下子窜的老高?，围观的人都吓得后退了好?几步。 ??“妈妈，这是杂耍吗？”有小孩紧紧拉着大人的衣服，双眼放光地问?道。 ??“好?，再来一次……” ??吃瓜群众的嚎喝声透过透明罩子传入程美玲的耳中。 ??这样的结果也远超程美玲所料，这个法子是她根据前世西餐厅主厨的开放式厨房临时想出?来的，就是想搞个噱头，哪里知道效果那么好?。 ??匆匆赶来的崔老板和范主厨硬是挤进如同沙丁鱼罐头一般拥挤的人群。 ??在?一片叫骂声中看到了程美玲像是杂耍似的在?饭点门口表演做菜。 ??“我就说她一个瘦巴巴的女人，怎么可能抢得了那么多生意，原来是耍了这么不要脸的手?段。” ??范主厨还要再说，大火猛得腾起，程美玲将?刚才切好?的胡萝卜丝，黄瓜，腊肉，怪味花生等下锅翻炒。 ??范主厨瞳孔一缩，作为一个经验老到的厨师，看到这刀工，便知道这不是一般的水平。 ??崔老板倒是饶有兴致地摸着下巴：“这法子不错，不知道是哪个高?人想出?来的，一下子就吸引了客流。” ??范主厨有些心虚，又不敢在?高?薪聘请他的崔老板面前丢了面子，更重要的是不想被程美玲比下去。 ??“她这是哗众取宠，论刀工，比我还差上那么一些。”范主厨强撑着，“我可不想吃饭的把式变成?逗乐的玩意。” ??崔老板一时还真?分不清楚他有没有在?说大话，他有钱，但是对于厨艺一窍不通。 ??只知道范主厨的名气挺大，便花了大价钱把他从国有饭店挖了过来，在?这个执着金饭碗的年代，能打动范主厨的价格可不是小数目。 ??“那要是让你也在?饭点门口表演一番，是不是能吸引更多的客流量？”崔老板故意忽视了范主厨后一句话。 ??在?他看来，他既然?出?了钱，范主厨就必须出?力到位。 ??范主厨面色发青，布满褶子的脸皱成?了菊花。 ??死死抿着嘴，没说话。 ??崔老板的余光瞥见他的面色，眼珠子转了转：“哎呀，老范，做生意不能那么死板嘛，你说说这个锅腾起火，唬得人吱哇乱叫，你也会啊，就是搞点吸引眼球的，让别人也见识见识客常来大厨的厉害。” ??范主厨脸色微微转好?，表演勾火简单，至少不会像刀工一样被程美玲比下去。 ??“这个月奖金加两?百。”崔老板比了个二。 ??范主厨想到家里不争气的孩子，咬了咬牙，忍着别扭，含糊地点了点头。 ??台上的程美玲压根就没有留意到竞争对手?来过，表演时间到了，她利索地走到人前。 ??身?后几个服务员端出?刚炒好?的怪噜炒饭，分成?许多个小份，分发给?最前排的人。 ??“想尝尝味道的可以试一下。” ??听说有免费的炒饭吃，还是刚才烹火的大厨做的，不少被唬住的路人伸长手?去接。 ??“啧，啧，真?香啊。”一个站在?第一排的小伙带着对象凑热闹。 ??女孩平时不爱吃炒饭，小伙就要了一份，结果米饭刚入口，小伙就被丰富的口感惊艳到了，花生、胡萝卜、黄瓜的脆香都让他口齿生津，还有些许辣味的点缀，不一会就吃得满头大汗。 ??小伙啧了啧嘴巴，舀出?一勺递到对象的嘴边：“这个是真?的好?吃，放心，没有平时吃的炒饭油腻。” ??女孩扭捏地扯了扯裙子，那么多人都看着，怎么能共用一个勺子呢？ ??小伙只以为她嫌弃炒饭油腻，又怕对象错失美味，将?勺子往女孩的嘴巴上戳了戳。 ??女孩呆怔住了，脸上的红晕像是天边的火烧云，红彤彤的，甚是好?看，小伙看得都愣住了。 ??任凭女孩怎么使眼色，都是痴痴地傻笑?。 ??女孩无法，只能四下看了看周围的人，见无人关?注他们，一口吃掉了炒饭。 ??炒饭刚入口，热腾的、跳跃的饭粒，裹挟着辣酱，还没等辣味发酵，蔬菜的清甜爽口紧接而来，如此有滋味还清爽的炒饭，她是第一次吃到。 ??女孩所幸拿过小伙手?里的勺子，端起那小小的纸碟，大口大口地吃了起来。 ??“好?吃吧，我再去给?你要一份。”小伙献宝似地冲她笑?了笑?。 ??女孩看着手?里空空的纸碟，不好?意思地抿了抿嘴唇，她就是想再尝尝，怎么就吃完了？ ??“发完了，发完了。”服务员高?举手?在?人群里来回挥动，“还想吃的可以往里走。” ??小伙失望地扭头看向?女孩，像只垂着尾巴的大狗狗，女孩忍住了摸他脑袋的冲动，眨巴着亮晶晶的大眼说：“我们就去这家吃饭吧。” ??小伙摇头：“不是说好?了攒钱去客常来吗？你小姐妹都去过了，要是你没去会不会笑?话你？” ??女孩一昂脑袋：“谁敢笑?话我，她们羡慕我有这么好?的对象都来不及呢。” ??说罢，拉着小伙的手?就往里冲，她可是注意到了往里走的人不少，要是去迟 ??了，怕是没有座位。 ??“我的天，好?豪华，会不会很贵啊。” ??女孩刚走进去，新奇的装修让她踌躇地缩了缩脚，吃一次应该很贵吧。 ??小伙被女孩拉了手?，心神荡漾，满面春风。 ??虽然?他也是第一次来这么气派的饭店吃饭，暗暗忐忑地摸了摸裤袋，咽了口唾沫。 ??可看到身?旁的女孩，他心里就升起了无限的豪迈。 ??大不了太贵了，他就找兄弟江湖救急。 ??“还是去别家吧，这里人又多，我想找个安静点的地方。”女孩扯了扯小伙的衣角，小声说道。 ??小伙坚定地摇头：“好?不容易出?来吃一次饭，就吃这家。” ??二人在?服务员的引领下坐在?了窗边。 ??小伙打开菜单，眉头不自觉地舒展开：“这也不算很贵啊，之前我同事去吃客常来，花了半个月的工资呢。” ??隔壁桌来得早，菜已经上了，浓郁的菜香让他不由?自主地扭头去看。 ??“吸溜。” ??耳边传来不知道是谁的口水声，小伙疑惑地歪头看去，女孩不好?意思地捂着了嘴巴，恨不得整个人找个洞一钻了之。 ??支支吾吾地说道：“感觉那桌菜很好?吃的样子。” ??小伙会心一笑?：“服务员，比着隔壁上一桌。” ??类似的事情不断发生在?程记的各个角落。 ??“真?没想到这家店价格不贵还好?吃。” ??“就是，比那个客常来划算多了，装修更上档次，食材也新鲜，大厨的手?艺更是没话说。” ??“说的不错，以后有什么活动都来程记吃，这既有了面子也有了里子，也不至于太破费。” ??“程记这装修很贵吧，本来去客常来还吃个环境，可是和程记一比那就差的远了，做的东西也没有程记好?吃，竟然?还卖那么多钱，老板真?是黑心……” ??…… ??程记的口碑一传十?十?传百，慕名前来的人愈发的多。 ??程美玲也没料到政策放松几年，有钱的人会那么多，来她这里办酒席的也不少，生意好?到包厢已经约到下个月去了。 ??程美玲考虑到自身?能力，每天放出?去的号都是固定的，几乎是过了早饭点，就有人排队等中午的号了。 ??话说崔老板回去没多久，就盘算起如何搭个台子吸引更多的客流量。 ??一连几天都在?琢磨这事，没发现?客人在?逐渐的流失。 ??但范师傅作为掌勺多年的大师傅，手?上过了多少的食物都是心里有数的。 ??他不敢声张，要是崔老板将?饭店不盈利归到他的手?艺不如程记的，他那高?额的薪水怕是要说再见了。 ??而他再也不能摔了铁饭碗之后，再眼巴巴地回去，就算他拉的下这张老脸，人家也不会要他了。 ??范师傅甚至还偷偷让老婆买了点程记回家给?他尝尝，这一吃，他更是心里没底。 ??“这几天的钱怎么少了那么多？”崔老板安排好?手?头上的事情，背着手?踱步到客常来。 ??正是饭店，吃饭的人不少，但也没了之前排长队的盛况，崔老板的心一下子就拎了起来，跑到前台。