第41节
??季珩一离开以后，阳白云现在还没有具体的工作分工，平日里就是打打杂，看见那里比较忙了就去帮一把。 ??现在时翡阁后厨的管理跟她刚来的时候真的不一样了，首先出入的管理就宽松了很多，大概是换了一批供应商的缘故，供应商的素质也差了，食材都是供应商那边的人直接送到厨房里，人来人往，出出入入的也没人管。 ??当初阳白云想要混进时翡阁厨房的时候，要是换做现在这个情况，肯定容易很多，甚至都不用想什么办法，大大咧咧地就能走进来了。 ??各种分工也是混乱，吵吵嚷嚷的跟个菜市场似的，哪像以前那样，各种细节流程全都是井井有条的，整个厨房安静得就只有炒菜的声音。 ??就像现在，阳白云就被一个刚炒完一锅菜的厨师抓住了，兜头盖脸就塞给她一盘菜：“快快快，刚才那菜弄错了，你赶紧去换回来。” ??阳白云一头雾水：“等等，这究竟是怎么回事啊？我要去跟谁换回来？” ??然后掰扯了老半天才弄明白，原来是有两桌的客人点了同样的一道菜，但是要求不同，一个是要辣的，一个是不放辣的。 ??刚才他炒的那盘是不辣的，结果被送菜的当成是辣的那份给送过去了，所以这才急急忙忙地让阳白云把这盘辣的给送过去。 ??连这样的低级错误都能出现，这对于原来的时翡阁来说是不可思议的事，对于客人的用餐体验，当然也会有非常大的不良影响。 ??要放在以前，这厨师和上菜工都是要被辞退处理的。 ??于是阳白云端着那盘菜就出去了，这要放在以前也是不可想象的，哪有厨房的员工去上菜的，她们根本就没有受过各种上菜的礼仪培训，万一做错了什么可怎么好。 ??不过现在，那是根本没有人管这个了。 ??阳白云找到刚才上错菜的员工，把自己手里的菜交给了她，并说明了原委，那姑娘吓得脸色都白了，赶紧补救去了。 ??阳白云转身正要回厨房，忽然看见一桌正在点菜的客人有点眼熟，那个穿着一身休闲装，理个板寸头的男人不就是昨天在季珩一的别墅外边差点开车撞到她的那个男人吗？ ??还有他身旁的几个人，男女老少都有，看起来特别普通，就是一般的客人，可阳白云就是觉得有点儿不对劲，这一群人虽然气质各异，但有一点却是跟季珩一的那个朋友是一样的。 ??那是一种说不出来的老饕气质，特别能吃，也特别会吃的那一种人，跟阳白云在系统那个老饕群里的群友们给人的感觉是一样的。 ??季珩一说，他的这个朋友是梅高林试吃员，那他身边的这一群人，会不会也都是…… ??据阳白云所知，一家餐厅被评为梅高林星级餐厅，并不是一劳永逸的事，每年都会有梅高林试吃员前来复查，看你是不是能够一直维持高品质的水准，或者说还能百尺竿头更进一步。 ??当然这种复查可不会是像某些领导要到下面视察一样，早早打好招呼，出行的时候排场十足。 ??梅高林试吃员们会打扮成普通的客人，在你意想不到的时候光临餐厅，像一个最普通的客人一样点餐进食，不给你半点事先准备的余地，有些甚至还会各种找茬，考验你临时应变的能力。 ??现在虽然还没到预计中的梅高林复查时间，但是这些试吃员们做的事，谁能说得准呢！ ??想到这里，阳白云拔腿就往餐厅经理的办公室里跑。 ??餐厅经理正在打电话，虽然对方看不见，但他还是站了起来，做足了点头哈腰的姿态，把一通电话讲得跟臣子上朝似的。 ??挂掉电话，他不满地朝没敲门就闯进来的阳白云瞪了一眼：“有什么事？” ??阳白云紧张得有些喘气：“经理，好像有梅高林试吃员到咱们餐厅来了，您看是不是要吩咐厨房那边注意一下？” ??餐厅经理的脸色变得十分难看：“谁告诉你有梅高林试吃员来了的？你认识他们的人吗？” ??阳白云摇头：“我虽然不认识，但是有一桌客人看起来特别像。” ??餐厅经理冷笑一声：“看起来像？我看起来还特别像全国首富呢，你说是就是了吗？你知道有梅高林试吃员前来是多么重要的事吗？上头怎么会一点风声都没有收到？再说了，这种事情是你一个小员工该管的吗？赶紧回去干活去！” ??他可是记得当初刚开始评星级的时候，早早地上面就得了消息，通知下来让他们严阵以待的，后来的几次复评也都是事先就有风声，所以他根本就不会相信一个小员工口说无凭的话。 ??阳白云还是着急道：“不是，经理，季大厨昨天跟我说，他的朋友是梅高林试吃员，刚刚从国外回来。” ??“从国外回来又怎么样？又不止我们这一家餐厅，就不能去给别家评的？对了，昨天让你去劝季大厨的，怎么样了？” ??阳白云顿时语塞：“这个，季大厨他……” ??餐厅经理挥挥手打断了她的话：“行了，不用说了，就知道连这一点小事也办不好，回去干活吧，别多管闲事了。” ??阳白云咬了咬嘴唇：“是的，经理，那我先走了。”想想也觉得自己可能是多管闲事了，这种大事自然是有上面的领导处理的，她一个底层员工，操的哪门子心哪！ ??继续回到一团混乱的厨房里干活，有人喊她去帮忙择菜，这是她的老本行了，当初刚来时翡阁的时候干的就是这个。 ??可是干了一会觉得不对劲，她旁边那人择菜择了半天，面前那个废料桶里也只铺了浅浅的一层，看他的动作也特别粗放，几乎都不怎么细看，随便撸一把就算是择干净了。 ??再看看他择出来的菜：“这个还有虫眼呢，怎么能留下来。” ??“虫眼怎么了，有虫眼说明干净没农药，吃吃更健康。”那择菜工不在意地说。 ??这话阳白云是同意的，以前她在孤儿院厨房帮工的时候，比这更不讲究，可这里是时翡阁啊，那可是稍微有点不够鲜嫩就要淘汰掉的标准，这种有虫眼的菜也送上去，那不是作死是什么？ ??第63章 巧遇 ??阳白云干脆自己动手帮他把有虫眼的菜叶挑出来：“你这么弄，你们主管也不说吗？” ??没想到那人把她丢掉的菜叶重新又捡了回去：“行行行, 你别添乱了, 说什么啊, 这也是主管要求我们这么做的, 我们的择菜标准早改了你不知道吗？现在的标准是丢掉的废料重量不成超过进货重量的百分之十五，不然的话全都要扣奖金, 要还像以前那样干, 我下个月呀都不用吃饭了我。” ??就像一开始看见时翡阁对食材的浪费让阳白云挺难接受一样, 现在一下子落差那么大，她看着也觉得挺不舒服的，再一想到这些带着虫眼的菜, 很有可能会送到那桌极可能是梅高林试吃员的餐桌上，就更说不上来是怎么样一种感觉了。 ??不过既然大伙儿都是一样地随遇而安, 她也决定保持沉默。 ??很快就到了下班时间, 也没听说那桌疑似梅高林试吃员有闹出什么动静, 阳白云想想也许是自己多心了, 换了衣服收拾好东西便下班了。 ??顺便先去看一看馄饨店的老婆婆。 ??巷子里的馄饨店还在, 只是门口却挂上了一个崭新的招牌，黄底红字，特别显眼的一行字：“胜记馄饨店”。 ??店里的摆设也有所不同，新添了不少桌椅, 把本来就不大的空间挤得满满当当的, 墙上的老照片也取下来了, 换上了几个当红明星的海报。 ??看店的是一个四十多岁的中年妇女, 看见阳白云进来就特别热情地站起来招呼：“妹子，吃馄饨吗？” ??“我一个人吃也可以吗？”阳白云问。 ??“进门都是客，哪有不能吃的道理，咱们这儿没那些破规矩。” ??“好吧，那给我来一碗。” ??阳白云找了个位置坐了下来，打量了一下整个小店，看起来好像是换了主人呢，不知道老婆婆她们究竟怎么样了？ ??馄饨很快送了上来，阳白云拿起勺子吃了一口，中规中矩的味道，跟街上所有的馄饨店没有什么不同，曾经在老婆婆那里吃到过的鲜美滋味怕是再也无法品尝得到了。 ??现在时间还早，店里没有其他的客人，中年女人坐在一旁搭话：“妹子住附近啊？” ??阳白云笑了笑：“以前这个馄饨店不是一个老婆婆开的吗？现在怎么不见了？” ??“你是说桂婆婆啊，她不做了，要把这个馄饨店顶出去，我们刚好也学过这个做馄饨的手艺，就给顶了过来，这不这才刚开业两三天。” ??“是吗？不做了啊？”阳白云微微有些失望，“那您知道婆婆她们上哪儿去了吗？” ??这中年女人看起来也是个话痨，声色俱佳地叹了口气，说道：“唉，这桂婆婆啊，说起来也是个命苦的。女儿走了二十多年，好不容易回来了，可带回来个外孙女也不是个省心的，听说犯了什么事被局子里抓进去了，剩下两个老人家，砸锅卖铁，求爷爷告奶奶，这不连这馄饨店也转手出去了，好不容易才筹够了钱把人弄出来了。” ??居然是这样，不过也不奇怪，怎么说也是自己的亲人，阳白云也知道老婆婆她们肯定是想尽办法也要把陶茜茜给救出来的，“那她们一家三口现在上哪儿去了？”不管怎么样，能够一家人在一起，就已经是很好的了，像她还不知道在这个世界上自己还有没有父母呢！ ??“哪里还有一家三口啊！所以我才说那姑娘不让人省心啊！你说这出来了就好好过日子得了，她偏不，跑去找了一个有钱人，说什么人家把她一辈子都毁了，还捅了人家一刀。” ??阳白云吓了一跳：“杀人啦？” ??“那倒没有，人没死，不过人家哪能那么容易放过那姑娘？现在说是什么精神病，给关到精神病院里边去了，唉，只可怜了两位老人，到头来也还是落得孤苦伶仃的下场。”中年妇女摇了摇头，还想要说什么，眼角瞥见有客人进门，连忙在脸上堆上热情的笑容，起身招呼客人去了。 ??阳白云的耳旁突然响起一个熟悉的声音：“就是这里了，别看地方不怎么样，但味道确实不错。” ??她心里猛地一跳，深深地呼吸了一下，这才笑着抬起头，对上从门外走进来的那个人：“季大厨，这么巧，您也来这里吃馄饨啊？”而且他还不是自己一个人来的，身旁一左一右站了上次见过的那女人和他那个传说中是梅高林试吃员的好友。 ??季珩一只面色冷淡的点了点头。 ??他那朋友费莫寒一点也不见外地自己找了个位置坐下来：“这就是你说的那家非常好吃的馄饨店？” ??贝雅庭矜持一些，从包包里掏出纸巾，把凳子擦了好几遍，这才坐下去。 ??费莫寒今天从时翡阁里吃饭回来，就抱着季珩一直诉苦，这时翡阁是怎么回事，厨师的厨艺水平大失水准不说，连最基本的节操都不要了，居然以次充好，用劣质的食材给他们做菜。 ??今天在时翡阁吃的一顿饭，简直就是对他味觉的侮辱。 ??所以他要求季珩一今天晚上一定要带他去吃一顿好吃的，而且还要去他从来没有去过的地方。 ??这可就有点为难季珩一了，这费莫寒每次回来都要吃遍全城，整个g市凡是叫得上名号的餐馆，有哪一家是他还没吃过的？ ??季珩一甚至还在想，要是阳白云在就好了，直接让她做一道蛋炒饭，保证能让挑剔的费莫寒满意。 ??可是他现在能去找阳白云吗？当然不能啦，那人可是把他的微信都给拉黑了的，要是主动找上门去，那岂不是太没有面子了。 ??想来想去，也只有上次阳白云带他去吃过的那家馄饨店还算能够接受了，所以直接就把费莫寒给带了过来，他这个朋友有个好处，就是不像周嘉文那样讲究给表面功夫，只要能吃到好吃的，什么样的苦都能吃，再差的环境也都能接受。 ??至于贝雅庭，那是她说也想见识一下连季珩一都推崇的店铺，所以也跟着一起过来了。 ??所以在这里意外遇见阳白云，身为名厨的骄傲自然不允许他主动对拉黑他的人示好。 ??阳白云不知道拉黑这茬，但是她是决心要逐渐疏远季珩一的，而且看见那女人跟他一起，他对自己又是这样的态度，心里也是酸酸地不好受，当下便站了起来：“季大厨，你们慢慢吃，我先走了。” ??拎起包包逃一样地跑了。 ??季珩一看见她留在桌面上那碗还没动过几口的馄饨，心里更加不是滋味，她这是什么态度？把他当成洪水猛兽一般防着吗？ ??费莫寒摸了摸头：“这姑娘你认识啊？怎么我瞧着好像有点眼熟呢？”突然一拍大腿，“想起来了，那天去你家里的时候遇见过她，小姑娘也不知道被谁欺负了，哭得可伤心了。” ??“她哭了？”季珩一有些诧异，在他眼中，阳白云顽强得就像是一只打不死的小强，一点都不像会为了一点小事就哭哭啼啼的样子啊，不就是那天贝雅庭不小心把她当成钟点工了嘛，至于吗？ ??“可不是嘛！”费莫寒想到当时的情景也有些好笑，“像只没头苍蝇似的横冲直撞，差点儿被我的车撞了，我说送她到医院检查一下，还死活不肯去。” ??季珩一默默回想那天的情景，原本两人还好好地有说有笑，后来自己叫她先回去之后她就突然变了脸色，难道就是因为他没有在贝雅庭误会她是钟点工的时候没有出声解释？那看来微信拉黑也是这个原因了。 ??当时他也是因为贝雅庭的突然出现而心神大乱，一时没有心情顾及到她，说起来也是自己的不对，但是要他为此去道歉嘛，又有些拉不下脸来，实在是有点纠结。 ??“阿珩，还不快吃，待会馄饨凉了。”见他发呆，贝雅庭柔柔地提醒他。 ??原来三碗冒着热气的馄饨已经送了上来。 ??闻到这个汤的味道季珩一就觉得不对，完全没有之前吃过的那馄饨汤的清香，再尝了一个，季珩一的脸色就变了。 ??面皮不够韧性，肉馅用的是冷冻肉，而且不是手工剁碎，而是用机器搅拌出来的，还有那馄饨汤，用的不是最正宗的大地鱼也就算了，还自以为是地加了江瑶柱，他们可能以为江瑶柱可以给汤提味，诸不知却让汤味变得浑浊了起来，让人感觉口感发腻。 ??费莫寒只吃了一口就扔了勺子：“我说季珩一，你的品位什么时候变得那么差了？” ??贝雅庭对美食的鉴赏能力不如他们，刚才吃了几口这个馄饨，虽然吃不出来好在哪里，但想着既然是季珩一都说好的，那必定是有她品尝不出来的好处，刚想违心地称赞几句，忽然听得费莫寒这么说，她也不好再说什么了，默默地把勺子放了下来，看着季珩一。 ??季珩一也觉得很冤枉啊，他跟阳白云来过两次，两次都是非常美味的馄饨，怎么知道这次就变成这个样子了呢？ ??他伸手招来老板娘：“你这馄饨怎么变了味道？” ??老板娘疑惑地端起碗嗅了一下：“没变啊，我们家卖了十几年的馄饨，一直都是这个味儿啊！” ??“跟我上次来吃的不一样。”季珩一说。 ??“哦！”老板娘恍然大悟，“你跟刚才那小姑娘一样，也是原来那婆婆馄饨店的老客人吧！实话跟你说，我以前在别的地方买馄饨，这家店也是前些日子才顶下来的，原来的店家家里出了点事，已经不做馄饨了。” ??“那你知道之前那老婆婆去哪儿了吗？”