第229节
??毕方宣布，“好了，大家可以开始！” ??又是抽签众人有些沮丧，这些野菜本就寡淡无奇，却只能做素菜，看来这次，这府长是故意的了。 ??既然大家都做的吃力，那么，这机会是不是要多一些了？ ??抽签很快就结束了，苏星月果不其然抽到了香椿，而墨子抽到了蕨菜，花铃抽到了马齿苋，提思璇凑到了鱼腥草，当看到鱼腥草的时候她甚是讨厌。 ??怎么会是鱼腥草，这能做出什么美味来，而且，她对鱼腥草…… ??她甚至感觉自己已经输了，可是，她不能认输，她一定要尽所能之学拿到魁首，那个杯子，只能是她的！ ??毕方见大家都抽签完毕，三十二个人，都抽到了各自要做的菜。 ??“既然大家抽到了合适的菜，那么，现在我宣布，大家各自按照牌子上的号对应所在的灶台边，需要的调料和辅料都在灶台，我现在准备点燃一炷香，时间为一炷香烧完，现在我宣布，大家可以准备开始。” ??不得不说，沐浴着阳光见这么多人做吃的，道是非常的惬意自在，连提休都觉得，自己似乎很多年没有如此的惬意自在过了。 ??徐公子出的这个主意，甚好。 ??他注视着提思璇的变化，见她麻利的开始处理鱼腥草，没有任何的不适，他的双手渐渐的紧握了起来，难道说她真的不是自己的女儿，那么，她的女儿会在哪？ ??第四百四十七章 ??阳光暖暖，苏星月和墨子被分到了两边的土灶旁，苏星月见到那几颗红色的香椿，看了看周围的人，大家拿着手中的野菜也是叫苦连连。 ??看来这些野菜，确实没人擅长。 ??“师兄，你准备做什么？” ??墨子抽到了蕨菜，那蕨菜可是最不好做的食材，他准备做什么呢？ ??见墨子神色淡定，只是自顾自的处理着手中的蕨菜，他抬头看她一眼，轻笑一声没有说话，自顾自的准备开来了，她也不好再打扰他，见众人也在准备，她深深吸口气，专心的准备着自己的菜肴，她拿着手中的香椿，鼻尖充斥着一股很重的香椿独有的味道，这是属于春天的味道，刺鼻且浓郁。 ??既然是春之宴…… ??春天的味道一定是清新扑鼻的，她看了看调料都有，拿着手中的香椿，如此的话，不如就做香椿卷吧？ ??没错，在现代，这香椿卷可是家喻户晓的美味，尤其在这春天里吃，素有春之味的美誉，是打开初春味蕾的味道。 ??说做就做，她挽起长长的袖子，露出白皙如玉的胳膊，随后，把香椿去除老的一部分，再清洗干净后放在一旁备用。 ??“老暮，你说这苏星月要做什么菜？那香椿的味道可是太重了，几根香椿能做出什么美味？你说她怎么这么倒霉，每次抽签都抽不到好的食材，上一次抽到了什么，一条鱼？不过那鱼骨的创意道是不错，椒盐的味道让人回味无穷。” ??暮辞却是有些担心，“这一次可连鱼都没有了，这香椿的味道非常的冲，她能做什么，哎，你看，她在打鸡蛋？” ??“鸡蛋？莫非是想做炒鸡蛋吗？如此寡淡的鸡蛋炒香椿，恐怕拿不到这魁首吧？” ??“不对……” ??只见苏星月把锅子烧开了水后，洗净的香椿在开水里面快速焯水一次，随后捞起来放在凉水之中，麻利的用刀把香椿全部切成了碎末后，放在一个大碗里面，接着，拿了几个土鸡蛋，轻轻在碗筷上磕了磕，透明的蛋清和黄灿灿的蛋黄落入了香椿里面，绿的深邃，黄的金色，如此鲜明的颜色对比非常好看，她拿起筷子快速搅拌均匀，让鸡蛋和香椿混合在一起，随后加入了适当的盐巴搅拌均匀后，放在一旁备用。 ??紧接着，见她准备了面粉，打了一个鸡蛋并未放水，在案板上不停的揉捏搅拌，直到白色的面团子渐渐揉成了金黄色，随后，她开始把面粉拉成一条条很薄的面巾，再把香椿混合后，均匀的涂在了面巾之上，灵巧的手指两边微微卷起，轻巧的卷起了一个小卷放在一旁，如此这般，几个小卷都做好后，她烧火烧红了油锅，倒入新鲜的菜油，菜油下去，一股油的香味飘散在整个后山，等菜油金黄冒泡的时候，她便轻轻把卷好的面团丢下油锅，白色的卷被炸的金黄酥脆，高温把香椿的香味全部激发而出，回味无穷。 ??这煎炸出来的香味立刻扑鼻而来，金黄色黄橙橙的面粉卷混合着香椿的香味，卖相十足。 ??林朗闻到了一股来自于香椿的香味，他知道那不是炒鸡蛋，“你瞧那丫头做什么呢？” ??暮辞起身眺望，“好像在做什么春卷？” ??“不对，不是春卷，她没有用千张皮，那是……” ??“时间到！” ??最后一缕香燃尽后，这边的时间便已经到了，大家都各自准备好装盘。 ??毕方上前，轻咳一声，“请各位学员双手离开灶台，不得再触碰食物，用荷叶遮挡，等待评委品尝。” ??大家纷纷把做好的美食用荷叶盖了起来，整个后山混杂着一股来自于山间的香气。 ??苏星月扭头看墨子，“师兄，你做了什么？” ??苏星月见墨子一副胸有成竹的样子，师兄莫非是做了…… ??她所知道的蕨菜是最难处理的食材，如果处理的不好，会有苦味不说，而且今日是全素的主题，这蕨菜本就是很素的菜了，怎么才能做出肉的味道，才能好吃呢，从前蕨菜炒腊肉可是绝配，不过，今日不允许做荤菜，那么，他究竟做了什么？ ??墨子扭头瞧了她一眼，知道她很好奇，却是轻笑的道，“一会你便知道了。” ??墨子卖了个关子，众人开始一一排队上前等待品尝，等到了她的时候，大家都想看看她那几根香椿又能做什么美味？ ??一盘菜上顶着翠绿的荷叶，却是香气扑鼻怎么都掩不住，林朗皱眉，“苏星月，你做的是？” ??“启禀几位师父，府长，我做的是春之味……” ??“什么，春之味？” ??提休和两人相互对望一眼，这是什么菜？ ??“你揭开吧？” ??荷叶打开后，一盘精致灵巧的春卷便出现在众人面前，林朗见此神色一喜。 ??“这是……” ??“启禀几位师父，这是用香椿和着面粉一起做成的香椿卷，名为，春之味。” ??春之味，名副其实，这香椿的味道很浓重，中和了鸡蛋的香味，混合在一起，别有一番滋味。 ??“这品相道是不错，众位，尝尝？” ??提休发话了，中三位评委便纷纷夹了她做的春之位品尝，提休，暮辞，不得不说，苏星月做的春卷味道却是不错，吃进嘴里酥脆无比，又有一股子香椿的浓香在里面，一咬下去，还有一些鲜甜的汁水儿流入嘴里，回味无穷。 ??“奇怪，怎么会有甜味？” ??第四百四十八章 ??暮辞发现，这春卷还有门道，怎么会是甜咸的？ ??“启禀师父，我加了蜂蜜在里面，这春之味，咸甜适中，好吃不上火，很适合春天食用。” ??林朗和暮辞表示，这道菜他们很喜欢，从未吃过如此特别的春卷，道是别有一番风格。 ??提休吃完表示满意。“可是苏星月，有人对这香椿的味道过敏，吃了可是会出事的？” ??这话一出，原本以为她会不知所措，谁料她知道微微一拜，“府长放心，我已经用开始焯水过了这香椿，再加上高温煎炸，已经把香椿里面的一些东西给去除掉了，我保证吃下不会过敏。” ??“原来如此？” ??提休没想到，苏星月现在知道的越来越多了，难道这些是公子教她的吗？他深知这苏星月是公子心中的牵挂，所以，公子不在，他一定要保护好她才是。 ??“原来你刚才焯水就是如此意思？” ??林朗算是明白了，怪不得刚才看她烧了开水，原来是这样原因。 ??“是的师父。” ??“好了苏星月，你退下吧。” ??“是。” ??她退下后却是没有闲着，她想看看，墨子和提思璇他们做了什么？ ??接下来的是墨子的菜，墨子打开了荷叶，只见荷叶之下，精致的盘子里下，一盘清脆散发着浓郁香气的蕨菜和一些肉丝炒在了一起。 ??三人见此，更是不解，林朗是传授菜肴的师父，用手指了指墨子的菜，眼中却是透出失望，这墨子是他很得意的徒弟，为何今日会犯如此大错？ ??“墨子，这是什么？” ??墨子瞧了一眼苏星月做的菜，“师父，如果苏星月做的是春之味的话，那我做的便是大地回春了。” ??林朗不明白，“什么意思？” ??“绿草如茵。” ??墨子喃喃说出这句话，此话一出众人不得不惊叹墨子的才能，确实这道菜很像是绿草如茵。 ??林朗点了点头，“不错，这道菜却是和这绿草如茵相得益彰，可是墨子，我们的主题是素菜，你这肉……” ??“师父，您先品尝再说。” ??林朗知道墨子的厨艺精湛，不可能做出如此不符合他性子的事儿，大概也了解了几分，“好，府长，请！” ??“三位师父请品尝。” ??“我相信，墨子是不会让我们失望的，来，尝尝……” ??林朗吃过那一块蕨菜，长长的蕨菜脆嫩，吃入嘴里爽滑不已，还带着一股浓郁的出了一块蕨菜，蕨菜霜嫩无比，带着一股蒜香味道，他知道，这是对火候极致的掌握好，才能做好这道菜。 ??他又尝了尝那块肉丝，吃进嘴里，他的眼中划过一抹晶亮。 ??“这是……” ??原来，这看起来是肉的肉丝竟然不是肉，而是他做的豆腐，豆腐中有蕨菜的香味，汤汁吸收了香味，豆腐一口咬下去全是鲜嫩的汁水儿，让人欲罢不能。 ??林朗放下筷子，“这道菜不错，墨子，你没让师父失望。” ??“多谢师父。” ??“下一位提思璇！” ??提思璇深深吸口气，端了自己的菜上前。“三位师父请品尝。” ??“提思璇，你这做的是？” ??她看了一眼提休，便揭开了荷叶盖子。“三位师父请品尝，这是一道鱼腥草炒肉丝。” ??“什么，你做肉丝？” ??提休看了她一眼，有些不悦的道，“提思璇，这是以素食为题目，你做肉可就输了？” ??提思璇知道他会如此说，“启禀府长，你们先尝再说我的菜是否符合？” ??“额，是吗？” ??提休沉默一刻，“我先来……”