第72节
??“见公婆？” ??徐清风却因为这话，嘴角勾起一抹笑意，他的笑意如阳春三月的暖阳，照进人的心上，温暖暖心，他很少笑，在苏星月的记忆中，他是个很古怪的人，不过也多亏了他，自己如今才能站在这！ ??“徐清风，你真好看！真是迷死万千少女！” ??徐清风见她花痴的样子，低头凑向她，眼神温柔，呵气如兰，“是吗，那么，可有迷到你？” ??“我？” ??苏星月摆了摆手，“这再好的皮相都是虚幻，我不会上当的！” ??徐清风脸上的笑意渐渐淡去，转移话题，“见公婆，是什么意思？” ??“这不是我都没做过一次菜给你品尝吗，现在突然要做了，我担心……” ??徐清风明白了，原来是担心被他批示的体无完乎。 ??“无需担心，你该怎么做，就怎么做！” ??私人厨房中，不知为什么，这里的食材总是取之不尽，让她不得不怀疑，这徐清风到底在学府是什么身份？ ??徐清风扫视柜子中的食材一眼，“方玉都教了你什么？” ??第一百五十三章 ??“粤菜白切鸡，川菜红烧鱼，就这两道，你想吃什么？” ??徐清风皱眉，“那就试试白切**！” ??“鸡肉，可是，这里有吗？” ??“我的厨房中，从来不缺食材，在第三个柜子中！” ??苏星月自顾自的去打开了第三个柜子，果然，那柜子中的冰块上面，却是有一只冷冻的鸡肉，她摸了摸，鸡肉很凉，应该是事先就准备好放在这里的。 ??她把鸡肉拿了出来，提着鸡爪子，古怪的问他，“喂，你说实话，你究竟是什么人？” ??“自由人！” ??他回答的很欠扁，苏星月白他一眼，把鸡肉放在灶台的菜板上面，这鸡肉是上好的三黄鸡，大约有三斤左右，不大不小，用来做白切鸡，甚好！ ??打理鸡肉，洗净，苏星月做的有模有样，徐清风则坐在一旁，从袖中拿出一把扇子轻轻摇着，看她做菜的样子，看来，方玉说的对，她确实是有进步了！ ??“徐清风，告诉你一件事，再过一个月，宫中御膳房的师父们会来我们学府，到时候，还会举行一场初级厨艺比赛，我听方玉说，可能还有佳肴学府的人来学府切磋厨艺。” ??徐清风坐在一旁喝茶，“呃，佳肴学府的人也要来凑热闹？” ??“你知道佳肴学府？” ??徐清风点了点头，“听说过一些。” ??“那你知不知道，那里所学的菜肴都是些什么，难道，真的都是扶桑菜？” ??这里的扶桑，就是现代的日本没错了，日本菜对中国菜，在中国的话，那一定是中国菜获胜，也难怪，这佳肴学府一直都排在美食学府的后面，我中华泱泱大国，美食文化源远流长，哪是一个小日本能比的。 ??“你知道扶桑菜？” ??徐清风道是有些惊讶，苏星月怎么会知道扶桑菜？ ??苏星月把鸡肉煮了，乘着等鸡肉熟的功夫，来到他身旁坐下，倒了一杯茶凝视着他，“不太清楚，你能和我讲讲吗，我知道，你一定知道扶桑菜的来历？” ??徐清风放下茶杯，见她很有兴趣，喃喃的道，“这扶桑菜，是近十年才在本朝兴起，和我们的菜肴不同，我们讲究煎炸炖煮，他们则更多的把我们的菜吸收再融合，配以他们的习惯，使扶桑料理从传统的蒸，煮、炸、烤、煎等基础上，再对口味进行调和。” ??“那这有什么不同？” ??“扶桑菜极其讲究形与色，极工盛器，再配合食物，做出来的菜肴，造型美轮美奂，每一道菜都犹如中华的水墨画，细致入密更有留白，让人不忍下筷，但却都是冷冷的，决不以香气诱人。” ??这一点，她道是很认同，虽然前世做美食家的时候，她对日本菜也了解一二，看来，古代人更是厉害，早就把日本菜给弄明白了！ ??“我知道的扶桑菜肴，都是中华菜肴演变而成的，说白了，我们做的菜，才是扶桑菜的祖宗！” ??是了，日本菜都是从中国菜中演变过去的，所以中国菜，才是日本菜的灵魂，她所知道的日本料理，也是从中国传过去的，他们只是加入了自己的文化和习惯，从而演变成了一种新的菜系罢了。 ??徐清风却是因为她这番话，对她更是欣赏，“这些事情，是谁告诉你的，你爹？还是方玉？” ??苏星月一愣，是啊，她不是个废材小姐吗？怎么会知道扶桑的菜肴文化？ ??随便扯了一个谎，“我在书房的书里无意中看到的，当时还比较好奇，在我们这遥远的地方，还有这样的菜系存在。” ??徐清风却是将信将疑，苏家怎么会有关于扶桑美食的书籍，难道，是苏远也在了解扶桑菜肴？他不是不屑于扶桑菜肴吗？ ??“你说的几乎都对，不过，佳肴学府的人，也学习你们所学的菜肴，他只是传授扶桑菜而已，具体的，还是以中华菜为主，所以，如果他们真的来和你们比赛，那么，也是按照比赛的规矩来，抽签决定做什么菜，和具体的菜肴品种，你不用担心！” ??苏星月算是明白了，崇拜的看着他，“徐清风，你懂的真多，真是江湖百晓生啊！” ??徐清风见她对自己很崇拜，“百晓生我可不敢当，怎么，你就学了方玉仅仅两道菜，就想着去参加比赛了？” ??苏星月瘪嘴，“你说我不行？小看我，待会你就知道了！” ??苏星月自信满满的样子让徐清风忍不住想泼她冷水，不过看她高兴的样子，他话到嘴边，便留了三分。 ??不能多加打击这丫头的自信心，她身上最闪光的地方，就只剩下自信心了。 ??苏星月估摸着鸡肉熟了，麻利的解开了锅子，锅子中鸡肉发出咕咕的声音，一阵的香味扑鼻而来，紧接着，她快速拿了一支筷子，戳了戳鸡皮，见鸡肉熟了，便捞出放入冰水之中凉透，随后，开始准备要吃的蘸料。 ??“徐清风，你喜欢哪种口味的蘸料？” ??徐清风抬眸，见她一本正经的样子，“你会哪种？” ??第一百五十四章 ??“我两种都会，蜀地的红油蘸料，还有粤菜清淡的，我都会做。” ??徐清风挑眉，“都来！” ??苏星月无语，这徐清风还真会吃，她忙准备蘸料，粤菜清淡，配的蘸料只需要酱油，醋，外加一点香油和一些蒜末，便大工告成。 ??蜀地麻辣鲜香的蘸料，加入用辣椒炒好的红油，香葱，蒜末，姜，盐巴，两碗香气扑鼻的蘸料就做好了，这时候，大菜才上场，只见她拿着一整块鸡，手中的刀手起刀落，砍下鸡翅膀，头，爪子，一块块鸡肉散发着金黄诱人的色泽，引人食欲，整齐的放置在精美的盘子中，她做好后端到徐清风面前，“来，尝尝我为你做的第一道菜，以前都是我吃你，现在，换你了！” ??一盘上好的白切鸡放置在桌上，徐清风见到她满头都是汗，竟然从袖中拿出了一张白丝帕，轻轻的替她擦拭，“瞧你，一脸都是汗，别掉在鸡肉里了。” ??苏星月一惊，徐清风竟然给她擦汗，她的脸颊红红，心里划过一抹异样的感觉，立刻伸手，抢过他手中的丝帕随便擦了擦，“喂，你这人怎么这样，我好心给你做菜，你怎么能这样说？” ??“生气了？” ??徐清风见她这样，道是很可爱。 ??“我怎么敢生你徐公子的气，尝尝味道如何？” ??徐清风却是不慌不忙，眼眸瞥向那盘子中的一盘鸡肉，“光看这盘菜的整体，如果满分是十分，我只给你打六分！” ??“什么，六分，那不是刚刚及格吗？为什么？” ??苏星月噘嘴，她敢保证，这是她做的最满意的一道菜肴了，怎么才及格？ ??徐清风见她不服气，接过她手中的筷子，指了指鸡肉，“你看，这里的皮为何会翻过来，这鸡爪的指甲，为何没有去除，还有，这鸡头上面，为何会有短浅的绒毛？” ??“这……” ??苏星月不得不想说，这徐清风还真是嘴刁眼精亮啊，是了，他说的这些真的存在，她尴尬一笑，“你说的这些，我日后一定注意，那合格吗？” ??徐清风摇头，“卖相是没有的，不管，我尝尝味道！” ??他挑剔拿起了筷子，随后夹起了一块鸡胸肉，蘸了一盘清淡的蘸料放入嘴里，慢慢咀嚼，鸡肉入口q弹，细腻香嫩。 ??“怎么样？好吃吗？” ??她眨巴着眼睛，等着徐清风最后的评判，哪知道，徐清风吃完一块，又夹了一块，蘸了一旁红油的料，吃完后，他放下筷子，却是没有说话，而是拿过丝帕轻轻擦拭嘴角，一举一动，都散发着贵族气息。 ??苏星月紧张的不行，“喂，到底怎么样啊，这味道行不行？” ??她非常紧张，这可是第一次为徐清风做菜，可不能太丢脸了，本来徐清风就看不起她做菜的手艺，说她笨，这如今都跟着方玉学做菜了，这菜要还是做的很烂的话，她实在是没脸了！罢了，丢自己的脸也无碍，主要的是，不能丢方玉的脸。 ??徐清风却是故意卖关子，他收好手帕勾唇一笑，“你不是金舌头吗？自己尝尝不就知道你的水平如何了？” ??“你……” ??苏星月想发飙了，这徐清风搞什么啊，都吃了也不说这味道如何，还让她尝？ ??“吃就吃！” ??她拿过他吃过的筷子，夹了一块鸡翅膀，蘸了蘸清淡的料放入嘴里，鸡肉肉质紧实，鸡皮弹脆，口感香浓，她满足的吞了下去，“徐清风，我觉得很好吃！” ??徐清风抢过她的筷子，亲手挑了一块鸡胸肉蘸了一些蘸料递给她，“再尝尝这块？” ??苏星月不明白他的意思，想去拿起筷子，徐清风却是要喂她，“尝尝！” ??她也不客气，吃下那块鸡胸肉，徐清风见她满意的样子，勾唇一笑，“闭上眼睛，你想像着，这是别人做的，以你金舌头来评判这道菜的味道如何？” ??苏星月咀嚼着这味道，想了想睁开眼睛，客观的道，“从外表来看，我的鸡肉还不够好，肉块虽然大小均匀，可是，摆放不够精致，家常菜是可以的，要是能入高雅之堂还是有些难，味道方面，我还是觉得不错！” ??没错，她假装这是别人做的，而自己根据这味道和外观来自我判断，这鸡肉的味道却是好吃的！ ??徐清风收回筷子，眼神凝视着她，“不错是怎么个不错法，你是不是因为这是你自己做的，你就失去了公正的评判能力？” ??“我……” ??苏星月有些不服气，“那你道是说说，我这道菜究竟如何？反正，我是觉得挺好吃的！” ??徐清风见她嘴硬，挑眉道，“真的要听？” ??“那是自然，不然，我今日不是白做了吗？” ??原本以为可以在徐清风面前好好露一手的，可是，怎么都没有想到，会是这个结果，看他一脸嫌弃的样子，她的自信心，严重受到了打击。 ??徐清风却是瞧她那无奈的样子，突然笑了。 ??“哈哈……” ??“喂，你这是什么意思？”